訂購須知

跨年/年節年菜套餐(熱湯)使用說明
一、包裝盒內容物介紹
【食材盒】*1盒

【絕選麻辣鍋】: 絕選麻辣鍋原汁X1包(800G,內有底料包一包)+補充包X1包(2000G內含鴨血10塊及豆腐10塊 )原汁,補充包(含鴨血及豆腐 )
【養生白味鍋】: 養生白味鍋原汁X1包(2000G)+補充包X1包(2000G)


二、食用步驟說明:
1.【麻辣湯底】
※優先將麻辣湯主湯倒入鍋內, 開爐火加熱煮滾約5~8 分鐘。
※湯滾後,可開始將適合煮麻辣鍋的食材放入鍋內,吸取麻辣湯汁使食材更美味。
※另一包麻辣副湯可依食用需求湯量,斟酌加入鍋內。

 2.【養生湯底】
※優先將養生湯主湯倒入鍋內, 開爐火加熱煮滾約5~8 分鐘。
※一開始湯頭較為濃郁,湯滾後您若是有自行準備的蔬菜或是菇類可先放入養生鍋內,湯頭會更為鮮美。
※另一包養生副湯可依食用人數需求湯量,斟酌加入鍋內。

3.【喝湯方式】
※先加入食材煮滾後,讓湯頭融入食材的鮮甜味再喝湯。
※可單喝養生湯,若想嘗試麻辣湯,建議以兩匙養生湯搭配一匙麻辣湯,混搭著喝更具麻辣風味!

4.【食材烹煮】
※肉品與海鮮類食材,豬肉需全熟,下麻辣鍋煮風味最佳。

5.【沾醬調味】
※芝麻醬包泡入常溫水解凍後,拆開倒入碗中即可享用。

6.【湯頭保存】
※火鍋未食用完畢,需再次煮沸且靜置至微溫後冰入冰箱冷藏,最佳賞味期為24小時內。

三、加購鍋底處理方式
※鴨血平均切塊,橫切2刀縱切6刀切割共21塊,放入麻辣鍋內,烹煮約5分鐘即可享用。
※豆腐平均切塊,橫切1刀縱切5刀切割共12塊,放入麻辣鍋內,烹煮約5分鐘即可享用。
※未拆封的鍋底,須放置冷藏保存,保存期限依包裝上標示。
老四川巴蜀麻辣燙

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