Name: 清油麻辣湯底底料〔不含牛油〕(0.23kg)
Brand: 老四川巴蜀麻辣燙
SKU: oldsichuan-80502062
Price: 198 TWD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (8 reviews)

常溫

清油麻辣湯底底料〔不含牛油〕(0.23kg)

※超商取貨限購 20 包，如訂單商品總重超過重量限制則需額外支付運費(賣場內有補運費賣場)※

│商品特色│

本品以植物油提味，不含牛油，內無鴨血豆腐
此為底料包，需另外加水烹煮

★購買前請詳讀以下資訊，可以接受再下單!
│效期與肉品標示說明│

商品效期：請至「訂購須知>商品效期」
營養標示與成份表：請至「最新消息>營養標示與成份」
肉類標示：請至訂購須知>老四川線上專賣店商品內含肉品溯源表

定價 ~~$198~~ 售價 $159

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商品說明

(產品圖為烹飪示意圖，出貨時不含食材)

完全採用植物油炒香，加入老四川香料秘方，在家即可隨時來鍋麻辣鍋。還可取適量拌炒麻辣乾鍋。更多吃法請至「料理教室>火鍋類>[開箱] 完全植物油炒香的清油麻辣湯底」

更多優惠組合請洽「麻辣鍋底>麻辣湯底」。請留意，麻辣鴨血/麻辣豆腐獨享包/麻辣純湯底均有牛油入味。

建議步驟

1.剪開包裝 2.清水清袋 3.加入水/高湯 4.煮滾 5.加入喜歡的食材：建議先下需要煮3-5分鐘的丸類/餃類

【小撇步】如果擔心底料會讓湯頭太過渾濁，又需要持續熬出美味麻辣香氣，可用「中藥包香料袋」裝入底料再丟進去烹煮，湯頭就會較為清澈喔！(林媽手路菜小撇步)

食用建議

1.如果口味較淡者，擔心麻辣鍋會越煮越辣，可以將底料先撈起。
2.在步驟2-3間，建議可加入自行熬煮的高湯，湯頭味道會更鮮更渾厚。
3.麻辣紅湯因為本身湯濃，如果不另用火鍋醬也很美味，但川編特別推薦，加入芝麻醬，會有更多層次的享受喔!

更多湯底使用妙招

川味達人菜色-川味口水雞

只要調味對了，簡單幾個步驟就可做出口水雞，前往料理教室瞭解更多（首頁>料理教室>麻辣湯底>口水雞）。

商品評論

4.8

8則評價

發表評論

新一醬

2021-11-16

我覺得跟門市的味道還是有差，這個版本的好像沒那麼油

謝謝您的分享
恆均

2021-11-10

所以是素的嗎

您好，雖然沒有用牛油提味，但仍然是葷食喔
Gwen

2021-11-04

沒想到有出沒牛油的口味，總算不用假裝不知道紅湯有牛油了

謝謝您~而且兩種的口感一樣香

商品規格

營養標示
品名：清油麻辣湯底│每一份50公克，本包裝含4份

產品成分
品名：清油麻辣湯底│每一份50公克，本包裝含4份
淨重：200公克±5%
成分：大豆沙拉油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆仁、食鹽、小麥粉)、辣椒、花椒、香辛料(八角、茴香、肉桂、月桂葉)、白酒、洋蔥、青蔥、蒜頭、薑片、冰糖、雪花釀(糯米、水)、蔭豉(黑豆、鹽、糖)、鮮味炒手(味精、食用鹽、雞肉萃取物、玉米澱粉、酵母萃取物、5'-呈味核苷酸二鈉)、味精(L-麩酸鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、白胡椒粉
過敏原：本產品含有麩質的穀物、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用
有效期限：標示於標裝袋上（西元年/月/日）
保存方式：常溫保存，陰涼、通風乾燥處，開封後請盡速食用
保存期限：18個月
產地：台灣
警語：本產品含有蠶豆仁，蠶豆症患者不宜食用；若有膨包，請勿食用
製造廠商名稱：人杰老四川餐飲管理顧問(股)公司