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\食驗室/麻辣豆腐漢堡
使用:
麻辣豆腐獨享包
天香麻辣豆腐獨享包
料理方式:煮
\食驗室/麻辣豆腐漢堡
鍋底獨享包,只能用來煮麻辣燙嗎?
只要調味對了,麻辣豆腐獨享包也可以變身麻辣豆腐漢堡喔!雖然試做是用麻辣豆腐獨享包,但食素的朋友也可以將天香麻辣豆腐獨享包(純素)作為底料試做喔!
備料與食材
麻辣豆腐獨享包(含牛油成份)或天香麻辣豆腐獨享包(純素)
漢堡麵包
生菜
起司片
牛蕃茄
蕃茄醬
太白粉
料理方式
將漢堡麵包烤熱。
將生菜洗淨,略整理為適合夾於漢堡內的大小。
將牛蕃茄洗淨並切片(大小可依個人口感調整)
拆獨享包後,分離麻辣湯汁與麻辣豆腐。
將麻辣豆腐切片,並置於煎盤上加熱,可用獨享包內牛油為底。
將若干麻辣湯汁與太白粉勾芡,並加入蕃茄醬,攪拌後入鍋加熱做成醬汁。
將準備好的食材組合成美味麻辣豆腐漢堡。
特別說明
備料請依比例調整,亦可依個人口味微調。
麻辣豆腐獨享包使用牛油入味,素食者請採用天香麻辣豆腐獨享包。
獨享包系列均須烹煮後食用,因此不論製作醬汁,或是豆腐加熱都為必要動作。
創意料理之口味可依個人偏好調整,因此不另提供詳細的量詞。
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