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商品說明
(產品圖為烹飪示意圖，出貨時不含食材)
完全採用植物油炒香，加入老四川香料秘方，在家即可隨時來鍋麻辣鍋。還可取適量拌炒麻辣乾鍋。更多吃法請至「料理教室>火鍋類>[開箱] 完全植物油炒香的清油麻辣湯底」
更多優惠組合請洽「麻辣鍋底>麻辣湯底」。請留意，麻辣鴨血/麻辣豆腐獨享包/麻辣純湯底均有牛油入味。
建議步驟
1.剪開包裝 2.清水清袋 3.加入水/高湯 4.煮滾 5.加入喜歡的食材：建議先下需要煮3-5分鐘的丸類/餃類
【小撇步】如果擔心底料會讓湯頭太過渾濁，又需要持續熬出美味麻辣香氣，可用「中藥包香料袋」裝入底料再丟進去烹煮，湯頭就會較為清澈喔！(林媽手路菜小撇步)
食用建議
1.如果口味較淡者，擔心麻辣鍋會越煮越辣，可以將底料先撈起。
2.在步驟2-3間，建議可加入自行熬煮的高湯，湯頭味道會更鮮更渾厚。
3.麻辣紅湯因為本身湯濃，如果不另用火鍋醬也很美味，但川編特別推薦，加入芝麻醬，會有更多層次的享受喔!
2.在步驟2-3間，建議可加入自行熬煮的高湯，湯頭味道會更鮮更渾厚。
3.麻辣紅湯因為本身湯濃，如果不另用火鍋醬也很美味，但川編特別推薦，加入芝麻醬，會有更多層次的享受喔!
更多湯底使用妙招
川味達人菜色-川味口水雞
商品評論
4.8
8則評價
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梓2022-05-23其實我自己分裝進玻璃瓶，當炒菜的調味料
您好，麻辣湯底可以入菜喔！不過拆封後，如沒有一次食用完畢，請記得冰入冷藏，然後盡快使用完喔！ -
阿修2022-03-14可以多一點料理方式的推薦
您好，謝謝您的建議，我們目前陸續增加料理方式的說明，您可以參考站內的料理教室。
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Bridget2022-03-01年節套餐有拿到贈品，是很方便沒錯，不過當時送的效期比較近，害我們吃的很趕....
您好，現在這個商品為預購，到貨時會是全新效期喔！
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Hermosa2022-01-25看比賽煮東西好像很方便，買東西有送，很方便
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花媽2021-12-24素豆腐鍋很好吃但辣度不夠,是否加這包清油湯底辣度可以提升?
您好，但因為清油麻辣湯底為葷食，所以雖然可以增添辣度與香氣，但怕不適合茹素者食用。
商品規格
營養標示
品名：清油麻辣湯底│每一份50公克，本包裝含4份
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產品成分
品名：清油麻辣湯底│每一份50公克，本包裝含4份
淨重：200公克±5%
成分：大豆沙拉油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆仁、食鹽、小麥粉)、辣椒、花椒、香辛料(八角、茴香、肉桂、月桂葉)、白酒、洋蔥、青蔥、蒜頭、薑片、冰糖、雪花釀(糯米、水)、蔭豉(黑豆、鹽、糖)、鮮味炒手(味精、食用鹽、雞肉萃取物、玉米澱粉、酵母萃取物、5'-呈味核苷酸二鈉)、味精(L-麩酸鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、白胡椒粉
過敏原：本產品含有麩質的穀物、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用
有效期限：標示於標裝袋上（西元年/月/日）
保存方式：常溫保存，陰涼、通風乾燥處，開封後請盡速食用
保存期限：18個月
產地：台灣
警語：本產品含有蠶豆仁，蠶豆症患者不宜食用；若有膨包，請勿食用
製造廠商名稱：人杰老四川餐飲管理顧問(股)公司
定價 $198
售價 {[{productInfo.sellingPrice | currency:undefined:0}]}
