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\食驗室/麻辣起司部隊鍋
使用:
麻辣豆腐獨享包
麻辣鴨血獨享包
料理方式:煮
\食驗室/麻辣起司部隊鍋
川味可以跟韓式部隊鍋搭得起來嗎?
其實部隊鍋是很即興的料理,可以用麻辣雙煲來試看看食驗室專屬部隊鍋口味喔。
備料與食材
老四川麻辣豆腐獨享包
老四川麻辣鴨血獨享包
蔥
洋蔥
⽩醋
韓式辣醬
韓式泡麵
韓式泡菜
切達起司片
早餐⾁
料理方式
將洋蔥/蔥切絲。
將洋蔥在湯鍋內拌炒至微金黃色。
倒入適量韓式辣醬,整包麻辣鴨血/麻辣豆腐入鍋拌煮(可先倒其中一包湯,再依量加入),再加入若干白醋。
加入韓式泡麵烹煮,至麵浮起。
加入其它各式材料(如早餐肉、韓式泡菜等)煮滾。
關火前加入起司片與蔥花(蔥絲)
特別說明
備料請依比例調整,亦可依個人口味微調。
麻辣豆腐獨享包使用牛油入味。
獨享包系列均須烹煮後食用,因此不論製作醬汁,或是豆腐加熱都為必要動作。
韓式泡麵較為耐煮,但如非使用韓式泡麵,麵浮起後可先撈起,以免麵體過軟。
可依喜好加入豬肉火鍋片、年糕、火腿、魚板、大白菜、豆芽菜、金針菇、雪白菇等常見配料。
創意料理之口味可依個人偏好調整,因此不另提供詳細的量詞。
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